इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन के अनुसार वर्तमान गन्ना पेराई के मौसम में चीनी के उत्पादन में 188 लाख टन के साथ मामूली गिरावट को आंका गया है।
इस सीजन में अब तक 452 मिलों में 190 लाख टन गन्नों की पेराई कर दी गई है, आईएसएमए ने दावा किया है।
आईएसएमए के करीब सूत्रों का कहना है वर्तमान में पेराई के मौसम में फ़रवरी 28 तक 188 लाख टन चीनी का उत्पादन किया गया है जो कि पिछले वर्ष इसी अवधि की तुलना में 60 हजार टन कम है।
देश में चीनी उत्पादन का सबसे बड़ा हिस्सा उत्तर प्रदेश और महाराष्ट्र से आता है।